Superhelppo tomaattikeitto
July 14, 2020
Suomalaiset tomaatit ovat huippuhyviä erityisesti touko-syyskuun välisenä aikana. Sesongin aikana tomaatteja saa kaupasta myös melkein ilmaiseksi. Älä ikinä säilytä tomaatteja
Raikas kesäinen perunasalaatti
June 14, 2020
Perunakausi on alkanut! Kaupasta saa nyt herkullisia varhaisperunoita ja myös tuoretta tilliä. Tämä vegaaninen salaatti sopii erinomaisesti vaikka brunssipöytään. Voit
Mehevät speltti-marjamuffinssit
May 6, 2020
En ole koskaan ostanut tai tehnyt mitään speltistä, mutta näin lyhyen tutustumisen jälkeen tuli selväksi, että se on aikamoinen super
Lämmin espanjalainen perunasalaatti
April 29, 2020
Kaverini laittoi viime viikolla tietoa, että suomalaiset perunatuottajat ovat koronan takia vähän pulassa. Hän ehdotti, että voisin tehdä blogiini jotain
Raikas sitruunainen parsapasta
April 23, 2020
Oli pakko keksiä jotain parsakauden kunniaksi. Tämä vegaaninen resepti onnistui niin hyvin, että se pääsi minun suosikkilistaan. Ollaan jo pari
Liikkujan banaanileipä
April 14, 2020
Banaanileivästä tulee mieleen pehmeä, makea herkku jonka syömistä ei pysty lopettamaan. Hyvin koukuttavaa. Kehitin proteiinipitoisen vegaaniversion, jossa on paremmat ravintoarvot
Uuniperunat kinkkumaisella täytteellä
April 7, 2020
Tässä resepti kaikille vanhoille kinkun ystäville. Vegaanisen reseptin valmistus on vaivaton, mutta uuniperunoiden kypsyminen vie aikaa. Talvena halusin syödä uuniperunoita
Terveellisen epäterveelliset maapähkinävoikeksit
March 19, 2020
Jos keksit maistuu epäterveelliseltä, mutta ovat kuitenkin terveellisiä, ovatko ne silloin edes keksit? Tai kuuluuko keksien kunnianimi vain epäterveellisille leivoksille. No on
Kermainen one pot -pasta – kaikki samaan kattilaan!
March 3, 2020
Ammattikeittiössä pasta keitetään kiehuvassa vedessä puolikypsäksi (al dente), jonka jälkeen pasta huuhdellaan juoksevalla kylmällä vedellä. Huuhtelun aikana pasta jäähtyy ja sitä
Papu ratatouille
February 19, 2020
Ratatouille on yksi kuuluisimmista ranskalaisista kasvisruuista. Perinteinen resepti ei sisällä valitettavasti melkein ollenkaan protskua. Pelastin nyt ruuan maineen ja tein tästä