Superhelppo tomaattikeitto
Suomalaiset tomaatit ovat huippuhyviä erityisesti touko-syyskuun välisenä aikana. Sesongin aikana tomaatteja saa kaupasta myös melkein ilmaiseksi. Älä ikinä säilytä tomaatteja
Raikas kesäinen perunasalaatti
Perunakausi on alkanut! Kaupasta saa nyt herkullisia varhaisperunoita ja myös tuoretta tilliä. Tämä vegaaninen salaatti sopii erinomaisesti vaikka brunssipöytään. Voit
Mehevät speltti-marjamuffinssit
En ole koskaan ostanut tai tehnyt mitään speltistä, mutta näin lyhyen tutustumisen jälkeen tuli selväksi, että se on aikamoinen super
Lämmin espanjalainen perunasalaatti
Kaverini laittoi viime viikolla tietoa, että suomalaiset perunatuottajat ovat koronan takia vähän pulassa. Hän ehdotti, että voisin tehdä blogiini jotain
Raikas sitruunainen parsapasta
Oli pakko keksiä jotain parsakauden kunniaksi. Tämä vegaaninen resepti onnistui niin hyvin, että se pääsi minun suosikkilistaan. Ollaan jo pari
Liikkujan banaanileipä
Banaanileivästä tulee mieleen pehmeä, makea herkku jonka syömistä ei pysty lopettamaan. Hyvin koukuttavaa. Kehitin proteiinipitoisen vegaaniversion, jossa on paremmat  ravintoarvot
Uuniperunat kinkkumaisella täytteellä
Tässä resepti kaikille vanhoille kinkun ystäville. Vegaanisen reseptin valmistus on vaivaton, mutta uuniperunoiden kypsyminen vie aikaa.  Talvena halusin syödä uuniperunoita
Terveellisen epäterveelliset maapähkinävoikeksit
Jos keksit maistuu epäterveelliseltä, mutta ovat kuitenkin terveellisiä, ovatko ne silloin edes keksit? Tai kuuluuko keksien kunnianimi vain epäterveellisille leivoksille. No on
Kermainen one pot -pasta – kaikki samaan kattilaan!
Ammattikeittiössä pasta keitetään kiehuvassa vedessä puolikypsäksi (al dente), jonka jälkeen pasta huuhdellaan juoksevalla kylmällä vedellä. Huuhtelun aikana pasta jäähtyy ja sitä
Papu ratatouille
Ratatouille on yksi kuuluisimmista ranskalaisista kasvisruuista. Perinteinen resepti ei sisällä valitettavasti melkein ollenkaan protskua. Pelastin nyt ruuan maineen ja tein tästä
Close Menu